立冬刚过，小区楼下的长椅上就少见了王阿姨的身影。往常这个点，她总带着孙子在楼下晒太阳广瑞网，可最近却总躲在家里。
这天邻居李姐上门探望，才发现王阿姨正揉着膝盖叹气：“前几天下楼买个菜，走几步腿就发软，肩膀也发沉，炒菜都抬不动胳膊。”
李姐疑惑：“您平时伙食挺好的，怎么突然这样了？” 王阿姨苦笑：“这不天冷了嘛，想着省点钱，肉和滋补的食材都少买了，没想到身子先扛不住了。” 李姐赶紧劝：“阿姨，立冬后广瑞网补身子可不是浪费钱，这时候把气血养足了，冬天少遭罪，比啥都强！”
1. 当归生姜羊肉汤：温阳散寒，暖身又养骨
“冬吃羊肉赛人参”，羊肉性温，能补气血、暖脾胃，再搭配当归活血养血、生姜驱寒，三者炖成汤，是立冬后暖身养骨的好选择。
王阿姨后来试着做了这道汤，她的做法很简单：把羊肉切块焯水去血沫，和切片的生姜、当归一起放进砂锅里，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖 1.5 小时，加盐调味。喝了一周，她明显感觉膝盖不那么凉了，下楼散步也有劲儿了。
2. 栗子炖鸡：健脾益气，补养筋骨
立冬后，正是栗子成熟的季节。中医讲栗子 “主益气，厚肠胃，补肾气”，能健脾胃、强筋骨；鸡肉则是补气血的好食材，两者搭配，既能补充营养，又能增强身体抵抗力。
家住三楼的张叔，每到立冬都会给老伴炖栗子鸡。他说：“我老伴冬天总容易感冒，吃了这道汤，不仅感冒少了，腿脚也比以前利索。”
这道汤不仅味道好，还特别适合脾胃虚弱、容易疲劳的中老年人。
3. 桂圆红枣小米粥：补血养心，暖脾又安神
很多中老年人立冬后会觉得心慌、睡眠不好，脸色也暗暗的，这其实是气血不足的表现。桂圆红枣小米粥就很适合这类人群，桂圆能补心脾、益气血，红枣养血安神，小米健脾养胃，三者煮成粥，温和不刺激，消化吸收也快。
大家煮这道粥时，红枣记得去核，不然容易上火。
4. 山药枸杞蒸南瓜：健脾养胃，补肝益肾
山药在中医里被称为 “药食同源” 的佳品，能健脾养胃、益肾固精；枸杞补肝肾、明目；南瓜则富含胡萝卜素和膳食纤维，能保护视力、促进肠道蠕动。
这三者一起蒸熟，做法简单，却能健脾养胃，补养肝肾，特别适合消化功能弱的中老年人。
立冬补身，不是 “奢侈”，是对自己的负责
很多中老年人觉得，立冬补身要花很多钱，其实不然。像上面推荐的 4 样食材，羊肉、鸡肉、栗子、山药等，都是常见又不贵的食材，一顿饭花不了多少钱，却能给身体补充能量，抵御寒气。
就像王阿姨，以前总想着省，结果腿软肩沉，不仅自己遭罪，还得麻烦家人。后来听了建议，合理搭配饮食，没花多少钱，身子就慢慢养好了。
她说：“现在才明白，冬天补身子不是浪费，是对自己的健康负责，少生病，就是给儿女减轻负担。”
立冬后补身，不用追求山珍海味，家常食材搭配好，就能起到很好的滋补效果。希望大家都能重视起来，别再像王阿姨那样，把身子 “省” 虚了。
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